Sunday 28 April 2013

Sisters cakery cawangan pontian





Alhamdulillah, cawangan pontian telah mula beroperasi awal April ni. Tak pernah terfikir pun nak terlibat dgn  dunia bakery ni hehe...sumenye bermula secara tidak dirancang ketika berkunjung ke rumah sifu ai merangkap pengasas iaitu Ilyani Abdullah hehe....tambah2 incek hubby pun menunjukkan minat, apelagi, sy yg mmg dh lame minat terus je mencube resepi sifu hehe...syukur bln ni tempahan tak putus2. tq pd kwn2 sekerja yg memberi sokongan dgn membeli kek-kek kami.

ini antara hasil tangan sy dan hubby yg baru berjinak2 hehe...bnyk lg kene belajar ni.tq pd sifu ku ilyani n ilyana =)


Monday 22 April 2013

Rumusan jualan kek bulan March (Shah Alam)




Dah macam buat report utk meeting bulanan pulak Ai.. hehe..

Saja je buat pie chart sbb nak survey kek mana yg paling glemer utk bulan lepas.


Di tangga pertama : specialty kakak saya, Ilyani RVCC! (Clap, clap..)



Kek cawan si baldu merah ni mmg favourite saya dari dulu lg. Dari awal² kakak saya jual rvcc ni. Moist, cukup rasa..x manis sgt dan x tawar. Yg bg dia tambah sedap ialah cream cheese adunan rahsia kakak saya sendiri. Seriyes sedap!


Kedua : Cotton Soft Japanese Cheese Cake.









Kek keju selembut kapas yg cair dimulut. Rasa keju ditambah dgn sedikit rasa lemon, mmg x boleh berhenti mkn ni. Paling sedap lps semalaman dlm fridge. Ni personal favourite mama saya, suami dan saya juga! Anak sulong saya, Kimi si penggemar keju pun dah tentu suka kek ni..

Rega kek ni agak berbeza dgn cawangan BP sbb harga kos barang yg sedikit berbeza. Tambahan lg, saya dah bertukar pada cream cheese jenama Philadelphia yg lebih mahal n dah tentu lebih sedap!!


Ketiga : Red Velvet.












Dengan menggunakan adunan resepi yg sama dgn RVCC, dah tentula kek ni pun se moist RVCC. Kalau just nak rasa², boleh order Mini RV dgn size 6 inci diameter, berat dlm 600g.



Keempat : Chocolate Indulgence.





Chocolate sponge cake yang lembut dgn krim yg sedap. Dijamin tak muak kalau mkn byk sekalipun. Paling sedap dinikmati sejuk². Krim dia rasa ais krim yuu.. x pecaya try la order. Hehe


Kelima/enam : brownies n carrot cake.

Dedua pun sedap, cuma x ramai peminat. Brownies ada lapisan rangup di atas dan sgt² lembut dan moist di dalam. Carrot cake pulak penuh walnut dan prune (dan carrot, opkos).


Jadi, tunggu apa lg? Order cepat sementara order untuk bulan 5 masih dibuka. Sila order awal to avoid dissappointment. Harap jgn block atau unfriend saya sbb tension tgk gmbr kek. Hehe..


-ilyana isa, shah alam.


Thursday 18 April 2013

14 x 14 inch Red Velvet (5kg++)

Alhamdulillah, murah rezeki saya..

Minggu lepas je 2 big order berderet.
Mula² carrot cake, pastu red velvet lak.

Kakak saya x sempat nak upload dlm entry sebelum ni sbb saya bz x smpt nak amek gambar kek.

..and feedback dari orang yg rasa kek tu.. buat hati saya ber vunga². Alhamdulillah.. seronok sgt. Berbaloi rasa penat nak buat kek besar gitu.

1 layer kosong tanpa cream dah berat 2.5kg. Adunan untuk 3 biji kek. So kalau anda ada event besar nak jamu ramai orang, kek size ni la paling berbaloi.. pm for prize. Basic starting from rm150 and extra add on utk themed cake or edible.

Monday 15 April 2013

Seronok nya mendeco di atas kek besar..

Kek kami yang paling besar bersaiz 10 inci & 14inci. Bahagian yang saya plg suka bila part mendeco kek. Lebih2 lagi kek yang besar, kdg2 seronok mendeco sampai naik crowded ats kek tu. Hehehe.. Tapi utk kek2 yg ada theme, kena kawal jgk la deco tu. Kalau x, mmg jd carca marba la kan..:)

Hello kitty theme cake.. 10' red velvet with strawberry buttercream and fondant..

Agent Oso theme cake.. 14' red velvet buttercream cake..

Garden theme cake.. 14' red velvet with cream cheese frosting..


Farm theme cake.. 10' moist chocolate cake.. buttercream and fondant..(bajak tu original..)


Taman astakona theme cake..hehehee.. 14' rainbow velvet cake..crm chs n fresh cream frosting..


Kek yang menguatkan mustle tgn.. 14' carrot cake with crm chs buttercream frosting.. sian ilyana kna dera parut karot..kastemer pnye psl..hehehee


crazy request!

Hmmm..what can i say about this order?? Kalau nk kek nmpk lain dari yang lain, meh la order dgn saya. Hehehee.. Al kisah, sahabat saya ni baru nk memulakan perniagaan station petronas di Batu Pahat. Saya sgt excited bila sahabat saya ni memberitahu yg beliau akan berhijrah dari Shah Alam ke Batu Pahat utk menguruskan station minyak di sini. Untuk pembukaan stationnya, dia telah me'request' saya meletakkan 'sesuatu' di atas kek. Hahahaa.. Bukan logo petronas yg diminta, tapi dia meminta saya membuatkan nozel minyak ron95 utk deco di ats kek nya. Utk itu, saya terpaksa meminta model sebenar nozel minyak utk di jadikan 2D dimention fondant utk kek itu.

Di tambah lg, sahabat saya turut memberikan cabaran pd saya untuk menyiapkan 150 rainbow cake in jar utk opening ceremony station beliau. Dengan kudrat yang ada, saya bekerja berseorangan selama 4 hari utk menyiapkan tempahan beliau. Walaupun terikat dgn jadual kerja, ditambah lagi dgn tempahan2 lain.. saya menganggap ini semua sbg cabaran pada diri sendiri. Alhamdulillah, saya berjaya menyiapkan semua tempahan. Saya sangat berpuas hati dgn hasil usaha dan penat lelah sendiri..

Hasil x berapa nk kretif saya..hehehee.. 14 inci green velvet cake with buttercream and fondant.



150pcs rainbow cake in jar..

Good luck to u my dear fren Haza! I'm sooo proud of u...


oh ombre..simple dan sweet!

lately, sangat suka deco dengan design2 ombre. simple n so sweet!! layan pics kt bwh ni. Rev velvet n italian rainbow sgt sesuai dgn design ini.







fad's wedding cake..

Permintaan dari kwn pejabat utk kek ini. Nak lain dari yang lain kata nya. 2 tier stack wedding cake (rainbow dan choc sponge cake) Ini adalah stack cake pertama saya, jadi mmg mencabar jiwa dan raga. Part plg mencabar, bila nk delivery that cakes. Bayang kan dgn melalui kawasan berbukit dan bersimpang siur, aduh..tuhan je yang tahu  sakit nya bdn dan tgn saya menahan kek itu. Hehehee.. Alhamdulillah, kek berjaya jgk sampai ke rumah pengantin di Rengit Batu Pahat. Thanks pd suami yang sanggup memikul kek itu sampai ke meja mkn berdamai dgn selamat nya..LEGA..



Selamat Pengantin Baru Fad!