Wednesday 15 May 2013

April/May cakes

Alhamdulillah, 
rezeki bulan April saya.

Paling banyak permintaan, kek si baldu merah.. 
Red Velvet.

Saya jamin kek ni fresh dari oven, dan moist.

Disalut dgn cream cheese resepi rahsia kakak saya - Ilyani.

Yang bagusnya, 
dengan secara tak langsungnya dah mengasah skill cake frosting saya.
Dulu awal2 memang buruk sesangatlah..
selekeh.. Consistency tak tepat..cair. 
Memang ada masa nak menangis sorang2 kat dapur tu.
Antara cake order yg dah saya hasilkan utk bulan lepas..










Kek favourite saya
Kek 2D Doraemon. 
Red velvet, dengan cream cheese di antara layer..
luar disalut vanilla buttercream dan fondant Doraemon



Lain2 kek yang dah terjual..

Italian rainbow cake


Cotton Soft Japanese Cheesecake







Brownies




Chocolate Indulgence


yang ni survive 300km++ perjalanan
dari Shah Alam ke Batu Pahat


Cupcakes..
(Red Velvet / Rainbow)





dan pencapaian yang agak membanggakan bulan ini..

akhirnya saya berjaya buat pavlova
(after 5-6 failures) 



ni untuk makan sendiri..


Chocolate Molten Lava cake

Flan mexicano / Puding karamel berkeju



Strawberry Pavlova




Dengan ini saya isytiharkan
mesin penimbang adalah musuh ketat.
(Tolak sesenyap masuk bawah katil)


With love,
Ilyana
 (Sister's Cakery Cawangan Shah Alam)

Tuesday 7 May 2013

Jualan kek cawangan Shah Alam (April)


E'eh.. tetiba sales Cotton Soft Japaneese cheese cake drop lak bulan lepas.
Penuh dgn order Red velvet and brownies lak.
Tapi yg bagusnya order RV ni dah mengasah skill frosting/deco cake Ai..

Alhamdulillah, dah x secomot awal² dulu.
Pastu gila beli nozel tips.
Wilton hokey? (Sebab kat youtube bg nomor Wilton je. Yg cap ayam x tau nk guna nomor brapa)

Nanti Ai free Ai hapdet gambar kek pulak ye..
.. to be continue..